自2008年10月1日起，所有使用蒸汽进行湿热灭菌的 CEN（欧洲标准化委员会）成员国都必须测试蒸汽中的非冷凝性气体、过热度和干燥度值。需要建立、维护和声明灭菌器符合欧洲标准要求的书面证据。

        湿热灭菌所需的蒸汽供应需要符合 EN285:2006 中规定的规格。即：

        非冷凝性气体：要求结果=3.5%。空气和其他气体（如二氧化碳），在蒸汽灭菌条件下不会凝结。

        过热：要求结果=25℃。过热蒸汽是温度高于其沸点的蒸汽。只有当温度降至沸点时，蒸汽才会凝结，而在此之前，灭菌所需的水分无法产生。

        干燥度值：必需结果=0.90；=0.95（金属负载）。湿蒸汽会导致负载潮湿，进而被视为不无菌。在当今世界，无菌性至关重要。现代包装可防止干燥时再次感染，但细菌滞留特性会受到水分存在的极大影响。值为1表示蒸汽完全干燥且无水分。